Сельский "бизнес" или чем заниматься в селе?

[Cobox]

Допис від АВТОМАН

Присмотрись к бройлерам, но если будешь брать бери КОББ 500 Венгерских их начали завозить к нам
Основным отличием бройлеров КОББ 500 являются белые перья и генетически заложенная желтая кожа, в связи с этим, даже при кормлении обычными непигментированными кормами, кожа забойной птицы будет всегда жёлтой. В сравнении с другими кроссами бройлеров КОББ 500 выделяется наиболее высокой продуктивностью роста и меньшим сроком откорма. В 35 дней средний вес должен быть 1,9 кг, в 42- дня 2,4 кг.

Кросс цыплят КОББ 500 во всём мире считается самым эффективным бройлерным кроссом. Преимущества кросса бройлеров КОББ 500:

- лучшие показатели увеличения массы
- самый лучший процент однородности стада
- самая низкая стоимость производства мяса
- лучшая конверсия кормов
- возможность использования более дешевых рационов кормления
- большая грудинка и крупные ноги – одно из самых главных преимуществ
- выживаемость (сохранность) составляет 94-98%

Все эти характеристики обеспечивают КОББ-500 конкурентное преимущество по достижению самой низкой цены за килограмм живого веса.

Сказки все это. Цвет тушки птицы будет зависеть только от одного: от процесса ошпарки во время забоя, т.е. низкотемпературная ошпарка с сохранением эпидермиса 51-52С или высокотемпературная без сохранения эпидермиса 55-56С. Если эпидермис сохраняем при ошпарке, то тушка будет желтого цвета, если не сохраняем, то холодного-бледного без желтизны. С эпидермисом тушка хранится немного дольше, но при этом имеет худший товарный вид (как бы слегка грязноватый или если можно сказать "старый-залежавшеся"), без эпидермиса тушка выглядит свежо, очень привлекательно и чистенькой, но храниться не долго.

Добавлено через 12 минут

Допис від Danil

можно раков разводить, это прикольно и прибыльно при приавильном подходе

Самый прибыльный бизнес - это разводить лохов.
Это реально суперприбыльно, пока сам не попадешь в категорию лохов