Купить правильный мангал или сделать самостоятельно, чертежи ?
 

Вот задумался, ведь мангал должен иметь опеределнные параметры, чтобы мясо готовилось правильно.
- высота посадки шампуров
- толщина металла
- высота канала для воздуха под поддоном ?
Может есть чертежи мангала у кого-то ?
Я купил за 300 грн. в соседней кузнице, но что-то он мне не нравится, металл "гуляет", хотя жар, вроде, в нужной высоте.

Скачать чертежи мангалов можно ниже, но не смотрел, не установлен автокад.

dwfViewer тебе и всем в помощь!

abez, У меня обычный покупной,НО... У маня шампура для сирот-по 80см,цена(могу ошибаться ,но в этих пределах) 70коп. за штуку-еще со времен совдэпии(тещенька подарила).Так вот с этими шампуриками пофигу,какя ширина и длинна-хоть вдоль клади,хоть поперек...А глубина,я думаю,на должна привышать 20см...И дырдочки снизу по всему периметру...

хе, в таврии 200 гривен жестянка одноразовая:)

А есть смысл мангал делать из нержавейки ?

Думаю, что нельзя... Т.е его надолго не хватит.
Я не металовед, но есть печальный опыт. Деду в КЧМ-3 привез лист нержавейки толщиной 20 мм, чтобы закрепить над колосниками (типа что бы тепло (пламя) не уходило в трубу, грело бак). Ну и при нагреве, а потом при остывании нержавейка стала слоиться и шелушиться. В общем толщины 20 мм нержавейки хватило на год - сшелушилась и прогорела...

а лучше колосники и заслонка!

У меня мангал из нержавейки, лист толщиной 1 мм, ничего не прогорает.
Может нержавейка разная бывает, у нас в основном с ЮМЗ тянут, она устойчивая к агрессивным средам. Если есть возможность, лучше сделать из нержавейки.

Все может быть... Потому что слямзил кусок с большого листа, из которого потом делали лопатки для турбины (турбина для воды)...

особого смысла не вижу! Просто красивее будет,и ржаветь не будет! Но на сколько он дороже получится!

Подойдут и шесть кирпичей...

Мне на постоянку, не выкладывать же печь :)

abez, Нужно термостойкую нержавейку, а её цена не выгориш. После пяти шесьти заходов жарки шашлыка ты не скажеш что он из нержавейки.

Согласен! Была бы компания достойная!:)

Ну и на чем остановился?
Вот подумываю запустить в работу небольшую партию на продажу, только вот как говорится чтоб правильный был.

ALEXEY, ни на чем, так и мучаюсь.
Запускай, один клиент у тебя уже есть :)

ALEXEY, Если есть возможность сотворить походную коптильню,то я на очереди.Мангалы - это не проблема.Первый стол еще пробуютмясо,.а второй -лижбы зажарено и горячо.А с коптильней интересней и разнообразие.
Бусовод, Действительно можно что-то из подручного соорудить,мы в последнее время и не заморачиваемся.А вот коптильню и компактную с подручного тяжело.

МАНГАЛ
 

А я себе и друзьям делаю вот такие! Именнно этот с 1мм, есть и с 1.5мм но даже с 1мм не крутит! Конструктив проверен не однократно! У меня лично с нержавейки!:p

ну коптильню лучше из нержавейки делать, а я с ней не работаю, да и в копчении не шарю,но собираюсь в этом году этой темой заняться, на рыбалке тоже нехватает коптилочки
А делать хочу наподобие Долучення 15222

То шо пересувний, я побачив, а от чи розборний? Так би мовити до "0".