Купить правильный мангал или сделать самостоятельно, чертежи ?
У темі 1 долучень
Вот задумался, ведь мангал должен иметь опеределнные параметры, чтобы мясо готовилось правильно.
- высота посадки шампуров - толщина металла - высота канала для воздуха под поддоном ? Может есть чертежи мангала у кого-то ? Я купил за 300 грн. в соседней кузнице, но что-то он мне не нравится, металл "гуляет", хотя жар, вроде, в нужной высоте. Скачать чертежи мангалов можно ниже, но не смотрел, не установлен автокад. |
Цитата:
|
abez, У меня обычный покупной,НО... У маня шампура для сирот-по 80см,цена(могу ошибаться ,но в этих пределах) 70коп. за штуку-еще со времен совдэпии(тещенька подарила).Так вот с этими шампуриками пофигу,какя ширина и длинна-хоть вдоль клади,хоть поперек...А глубина,я думаю,на должна привышать 20см...И дырдочки снизу по всему периметру...
|
хе, в таврии 200 гривен жестянка одноразовая:)
|
А есть смысл мангал делать из нержавейки ?
|
Цитата:
Я не металовед, но есть печальный опыт. Деду в КЧМ-3 привез лист нержавейки толщиной 20 мм, чтобы закрепить над колосниками (типа что бы тепло (пламя) не уходило в трубу, грело бак). Ну и при нагреве, а потом при остывании нержавейка стала слоиться и шелушиться. В общем толщины 20 мм нержавейки хватило на год - сшелушилась и прогорела... |
Цитата:
|
У меня мангал из нержавейки, лист толщиной 1 мм, ничего не прогорает.
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Подойдут и шесть кирпичей...
|
Цитата:
|
abez, Нужно термостойкую нержавейку, а её цена не выгориш. После пяти шесьти заходов жарки шашлыка ты не скажеш что он из нержавейки.
|
Цитата:
|
Ну и на чем остановился?
Вот подумываю запустить в работу небольшую партию на продажу, только вот как говорится чтоб правильный был. |
ALEXEY, ни на чем, так и мучаюсь.
Запускай, один клиент у тебя уже есть :) |
ALEXEY, Если есть возможность сотворить походную коптильню,то я на очереди.Мангалы - это не проблема.Первый стол еще пробуютмясо,.а второй -лижбы зажарено и горячо.А с коптильней интересней и разнообразие.
Бусовод, Действительно можно что-то из подручного соорудить,мы в последнее время и не заморачиваемся.А вот коптильню и компактную с подручного тяжело. |
МАНГАЛ
У темі 4 долучень
А я себе и друзьям делаю вот такие! Именнно этот с 1мм, есть и с 1.5мм но даже с 1мм не крутит! Конструктив проверен не однократно! У меня лично с нержавейки!:p
|
У темі 1 долучень
Цитата:
А делать хочу наподобие Долучення 15222 |
То шо пересувний, я побачив, а от чи розборний? Так би мовити до "0".
|
Часовий пояс GMT +2. Поточний час: 11:06. |
vBulletin 3.8.11 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010
busovod_ua©