Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Уксуса очень немного, только для снятия специфичесского запаха, если мешает. Если много, мясо твердеет. А так соль, перец, чесночком нашпиговать, если на вертеле планируете, да и так можно.

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Сейчас уже практически зима.
Уксусом ни в коем случае.
И кушайте сразу с костра, что бы не успел остыть.

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

а если вином сухим красным залить???

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Вино лучше вливать. :en:

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

б....ь баран такой с жилами, что я злой и уже в себя вливаю....с 15 кг - может 2 получится :(

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Треба слідкувати за орфографією. А то наші ватні читачі, можуть подумати, що в Україні вже скінчились соковиті москалі, й укропи почали маринувати жилавих ромів. І будуть прибалтам і кримняшам показувати, що творять дикі бєньдєровци!

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Cheatatel,:lol::lol::lol:путинх

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

В каждой теме,политика,не тошнит?;)

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Пробачте!!! Мабуть"бытие определяет сознание":ah:

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

ddaudio, нужно было делать на кости. Обваливать такого барашка не комильфо.

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

ddaudio, залей гранатовым соком :vo:

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

дал лук, специи, чуть соевого и имбирь.
Завтра посмотрим, что получилось.
Свинину взял тоже на всяк случай, если баран будет плохой :)

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

фигня, горячее сырым не бывает.

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Блин... угробили барана...

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

ddaudio, не хочу пугать, но приготовить правильный шашлык из баранины очень сложно, даже у меня не всегда получается чтоб мясо вышло не жестким, не резиновым и без лишнего запаха. Очень многое зависит от выбора барашка! То ли дело с мясом свинины - с ним особо не паришься и с закрытыми глазами шашлык выходить отменный. Так что хрюша - это наше всё :meowth::D

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Зато на долго хватает.:meowth:

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Типа "пожевал сам..."?

ddaudio, барана на шурпу, свинью на шашлык. Это будет оптимальный вариант.
А шурпа утречком, с похмелюги - элексир жизни!!!

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

будет жесткое - так и будет. водка размягчит :)

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

добавь еще базилик сушеный, это основной специй который всегда даю в маринад

Re: Шашлык, свинина, рецепты, фото
 

Небойсь, картошечку все мы уважаем, да чтоб сальцой ее намять? :)
20 хвилин і пальчики оближеш.:D