Цитата:
Допис від Bircha
Ну что идеи свежие есть?
|
Твоє відео нагадало мені, пляцок по венгерскі;склад:фарш любий,картопля,мука,яйце,сіль,перець,олія. Натираємо картоплю на грубій (середній) терці,на дрібній натираємо цибулю, додаємо яйце,сіль,перець. Фарш солимо,перчимо і додаємо улюблені трави за смаком. Розмір пляцка залежить від сковородки. На розігріту сковороду з олією викладаємо картоплю 0,5см. (як на відео вище) з верху тоненькі шар фарша не доходячи до краю 1-1.5см. і накриваємо шаром картоплі. Обсмажуємо з двох боків. Чим грубший пляцок,тим довше готуємо. Подаємо зі сметаною, сметано-томатним соусом,на Ваш смак. Посипати зеленим луком і зеленью ( влада тут не до чого
)
Смачного!
