Как говорят физики, сколько поле не квантуй, все равно получишь... поле!!!
Можно всю зиму проездить и на летней лысой резине, а можно и на полноприводном субарике с зимней резиной вылететь с трассы (как мой товарищ). Короче все зависит от стиля вождения.
ИМХО таково: поставить зимнюю резину (при наличии средств шипованую), можно пошире (если у меня 195-я, то зимнюю куплю 205 или 215), и ездить предельно аккуратно. При этом надеяться, что тебя не стукнет какой-нибудь идиот