Цитата:
Допис від серж
Степан, поделись рецептом, как закрывать подосиновики и подберезовики.Жена просила узнать. Пожалуйста.
|
Закриває моя дружина і я власне у нюанси не вникаю. Знаю точно, що спочатку гриби варить цілими, щоб не чорніли. Якщо підосиновики чи підберезники порізати, то вони чорніють, а так получаються біленькі, як білі гриби. Потім вже відварені гриби ріже на куски і в баночку + всякі там спеції, про які я вже не знаю і стерелізує.
В суботу знову притягнув десь 15кг підосиновиків.