Цитата:
Допис від mehanik
Варили не на костре, как в оригинале, но с красным сухим вином. Для первого блюда- слишком густой, для второго-жидкий. Но уж очень вкусный. По консистенции тот же гуляш.
|
Вы на верном пути,следующий этап,казан+костер и мокать хлеб в зажарку шпандера с красным перцем под 50 грамм,кто в теме,тот поймет.Гуляш,это иное блюдо,тоже уметь надо.
Есть к чему стремиться,это как сыр Пармезан из Винницкой обл..